Qui sommes-nous ?
L'ATELIER DES SAVEURS, service traiteur et location de salle de réception à Montigny-en-Ostrevent pour organiser mariages, anniversaires, séminaires, cocktails et événements associatifs
L'ATELIER DES SAVEURS réunit deux dimensions complémentaires pour faciliter l’organisation de vos événements à Montigny-en-Ostrevent : un service traiteur pour vos repas et cocktails, et la location du Clos de l’Alouette, une salle de réception modulable pensée pour accueillir aussi bien les célébrations privées que les rendez-vous professionnels. Cette association entre restauration événementielle et espace de réception permet d’envisager plus simplement l’ensemble du projet, du repas jusqu’à l’accueil des convives.
Mariage, anniversaire, séminaire, cocktail d’entreprise, réception d’administration ou événement associatif : chaque occasion demande une organisation différente. Le nombre d’invités, le format du repas, la circulation entre les espaces et les différents temps de la journée sont pris en compte afin de construire une réception cohérente. Le Clos de l’Alouette apporte également une véritable souplesse grâce à ses espaces modulables, son jardin et son patio.
Un service traiteur pensé avec le lieu, le repas et le rythme de votre réception
Notre service traiteur accompagne plusieurs formats : repas d’anniversaire, repas de mariage, repas de séminaire, cocktails d’entreprise ou d’administration et événements associatifs. La coordination de réception ne se limite pas au menu. Elle tient aussi compte de l’enchaînement des différents moments, du nombre de personnes accueillies et de la configuration retenue pour recevoir les invités dans de bonnes conditions.
Pour un mariage, par exemple, il peut être utile de distinguer l’espace consacré au vin d’honneur de celui du repas. Un séminaire demande une autre organisation, avec des temps de travail, des échanges entre participants et une restauration qui doit s’intégrer naturellement au programme de la journée. Un anniversaire privilégiera souvent une ambiance plus conviviale et une circulation plus libre entre les invités.
Notre méthode repose sur quelques principes simples :
- prendre connaissance du nombre de participants et du type d’événement avant de définir l’organisation du repas ;
- tenir compte du déroulement prévu afin d’accorder la prestation culinaire aux différents temps de la réception ;
- adapter le format entre repas assis, cocktail ou temps convivial selon l’ambiance recherchée par les organisateurs ;
- anticiper les besoins matériels et le service pour simplifier l’accueil et le confort des différents convives.
Cette préparation permet de faire correspondre la prestation culinaire au lieu et au programme, plutôt que d’appliquer une organisation identique à tous les événements.
Le Clos de l’Alouette offre plusieurs configurations pour adapter votre salle de réception
Avec le Clos de l’Alouette, L'ATELIER DES SAVEURS complète son activité de service traiteur par une véritable solution de location de salle de réception à Montigny-en-Ostrevent. Le lieu développe une surface totale de 500 m² et peut être utilisé dans son ensemble ou divisé en deux espaces distincts selon le nombre d’invités et le déroulement souhaité.
Dans sa configuration complète, Le Clos de l’Alouette peut accueillir jusqu’à 300 personnes pour un repas avec tables rondes de huit convives et jusqu’à 480 personnes en cocktail. Il permet également d’organiser deux espaces séparés, par exemple pour distinguer le vin d’honneur du repas. Les invités peuvent profiter d’un jardin de 1 200 m², d’un patio de 140 m², d’un espace de jeux, d’un dortoir et d’un parking.
Cette configuration modulable permet également de choisir une salle plus adaptée à la taille de l’événement.
Deux salles modulables pour ajuster la capacité au nombre de vos invités
La Salle Mésange dispose d’environ 300 m². Elle peut recevoir jusqu’à 250 personnes en cocktail ou jusqu’à 180 personnes pour un repas avec tables rondes de huit convives. Elle bénéficie également d’un accès au patio de 140 m², d’un espace de jeux et du parking.
La Salle Alouette développe environ 200 m². Sa capacité atteint jusqu’à 200 personnes en cocktail ou 120 personnes pour un repas organisé autour de tables rondes de huit convives. Elle donne accès au jardin de 1 200 m² ainsi qu’au parking.
Ces différentes possibilités évitent de choisir un espace disproportionné par rapport au nombre de participants. Elles permettent aussi d’adapter plus facilement la circulation, l’installation des tables et l’ambiance générale au format de la réception.
Du mobilier au service en salle, plusieurs équipements sont déjà prévus
La location du Clos de l’Alouette comprend plusieurs éléments utiles à l’organisation de la réception. Tables rondes avec nappage, chaises Chiavari blanches, mange-debout avec housses, vaisselle et verrerie font partie des équipements annoncés. Le lieu dispose également d’un bar lumineux, d’un vidéoprojecteur et de mobilier extérieur.
Le service en salle ainsi que le nettoyage de la salle sont inclus dans les prestations indiquées. Les organisateurs peuvent également apporter leurs boissons sans droit de bouchon. Ces différents éléments permettent de réduire le nombre de postes matériels à organiser séparément avant l’événement.
Une organisation commune pour mieux coordonner cuisine, réception et accueil des convives
Associer le lieu et la prestation culinaire présente un intérêt concret : la disposition des tables, le nombre de personnes, l’utilisation du jardin ou du patio et l’organisation d’un cocktail avant le repas ont tous une influence sur le déroulement du service. Notre service traiteur peut ainsi être envisagé en tenant compte de la configuration réelle de la réception et non indépendamment du lieu.
Cette approche s’adresse aussi bien aux familles qui préparent un mariage ou un anniversaire qu’aux entreprises, administrations et associations qui souhaitent réunir leurs invités dans un cadre adapté. Pour examiner plus précisément les différentes solutions proposées par L’Atelier des Saveurs, vous pouvez consulter nos services évènementiels et choisir la prestation correspondant à votre événement.
Nous sommes situés au 2 rue Simone Veil à Montigny-en-Ostrevent (59182).
Pour échanger sur votre repas, votre événement ou votre projet de location de salle de réception, contactez L'ATELIER DES SAVEURS au 06 79 64 72 84 (Service traiteur).
